“怎么个减法？”

“早上鸡块。”

“中午火锅。”

“晚上烧烤。”

只听过吃得好会胖，还没听过吃得好也能减肥。

肥胖不仅是一种疾病，还是很多慢性病的危险因素，因此孩子的体重管理应当引起广大家长的重视。日常中应通过生活方式干预去控制儿童体重，包括饮食、运动和睡眠等，要以家庭为单位，患儿、家长、教师和医务人员共同参与，持续至少1年。

那么，家长们该如何通过生活方式干预控制孩子体重呢？我们今天来聊一聊小胖子们应该如何调整饮食结构和饮食行为，既要达到减肥目的，又要保证正常的生长发育。

一、饮食总量

用以上膳食宝塔举例，注重均衡营养，食物多样化，每天摄入12 种以上的食物，每周25 种以上。早餐应吃3种以上食物，进食蔬菜时最好有一半深色蔬菜。

二、饮食结构

鉴于儿童正处于生长发育阶段，加之肥胖治疗的长期性，故推荐低脂肪、低糖和高蛋白、高微量营养素、适量纤维素食谱。如：奶、蛋以及各种精肉。

两餐间饥饿时，优先选择能量密度低、饱腹感强的食物，如：低脂奶制品、新鲜蔬果等，少食用富含精制糖的糖果、糕点、饮料等以及含大量饱和脂肪和反式脂肪的油炸食品和膨化食品等。

儿童减重饮食需要合适的脂肪总量而非过分低脂或无油，但需减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如：各种面食糕点，适量提高不饱和脂肪的摄入，如：核桃花生。

考虑到需满足儿童的食欲，消除饥饿感，可进食热量小且体积大的食物，如：番茄、黄瓜、胡萝卜、西蓝花、小白菜、莴笋、香菇、苹果、香蕉等，每日最好喝低脂或脱脂奶300-500ml，足量饮水，不喝含糖饮料，更不能用含糖饮料代替水。

三、饮食行为

减少快餐食品、在外就餐及外卖点餐；减少高脂、高钠、高糖或深加工食品；细嚼慢咽，每餐时间建议控制在20~30min；避免进食时看电子产品。

尽量选用小号餐盘或分盘进餐，提高视觉饱腹感。

Tips：