食补——当代年轻人最喜欢的养生方式。
产后宝妈,因临产用力、产创出血,以至于元气受损,百脉空虚;且产后瘀血易停滞于胞宫,身体处于多虚多瘀的状态,如果再受到外邪侵袭,或情志不畅、饮食不慎等因素影响,便会使瘀阻胞宫、冲任不畅,从而出现旧血留滞,新血不得归经,而进一步耗伤气血的现象。
因此,祛瘀补虚也是产后调养的关键。产后胃气较弱,不可用大寒大热的峻猛药物,也不应过食辛辣厚味的食物,要顺应产褥期生理状态,用适宜的食物补养复元产妇的身体。
一般来说,产后第一阶段主要是“祛瘀生新”;第二阶段着重“健脾益肾、补养气血”;第三、四阶段需要“补养脾肺,恢复元气”。针对产后出现特殊情况的宝妈,则需要进行针对性的膳食指导。
《周礼·天官·疾医》中就有“以五味、五谷、五药养其病”的记载,《素问·脏气法论》中述“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益”,汉代《金匮要略》中也有叙述“产后腹中绞痛,当归生姜羊肉汤主之,并治腹中寒疝,虚劳不足”,这些都为产后药膳奠定了理论基础。
本文借鉴中医妇科专家刘敏如教授产后食养的方法,整理如下:
产后调血汤
材料:当归10g,黄芪30g,川芎10g,生姜3g,鲫鱼半斤。
用法:将鲫鱼和药物煎汤,不放任何作料,于产后1-3日内可以服用,每日2-3次。
当归、川芎可以行气活血,生姜温经通脉,黄芪补气生血,可恢复产妇元气的同时,又促进恶露顺畅的排出。
产后健脾汤
材料:薏苡仁30g,莲米20g,砂仁6g,糯米根30g,瘦肉少许(鸡肉亦可),大米30g。
用法:上述药、肉、米加适量蔬菜、食盐熬粥服用,适用于产后脾胃虚弱,食欲不佳的产妇。
脾胃为后天之本,也是气血生化之源。脾胃运化正常,则气血得以化生,脏腑功能也可得以改善,所以产后脾胃的运化很重要,不提倡多食、过食、过饱,以少食多餐为主。
产后养阴汤
材料:沙参30g,首乌、麦冬、百合、五味子、女贞子各20g,小麦30g、芡实15g,仔鸭一只。
用法:将仔鸭炖熟后入药煎汤。适用于产后口眼干燥、大便难、汗多的产妇。
产后亡血伤津,沙参、麦冬、百合养阴生津,首乌、女贞子滋补肝肾;五味子、芡实敛阴,小麦养心健脾,鸭能滋养五脏之阴,与诸药合用,可令阴血得以复元。
材料:沙参30g,黄芪20g,当归10g,枸杞20g,陈皮6g,仔鸡半只(或鸽肉一只)。
用法:将仔鸡(或鸽肉)炖熟后入药煎半小时即可。黄芪有补气升阳、生津养血等功效,当归补血,二者合用气随血生,具有补养气血,恢复分娩致生理性消耗的作用。
产后催奶汤
材料:当归10g,黄芪20g,生花生米50g,通草2g,猪蹄一对。
用法:将猪蹄、花生米炖烂后入药,再文火慢炖半小时即可。适用于产后乳汁不足产妇。
乳汁依赖于气血生成,产后冲任皆虚,血海空虚,气血无以化生,故乳汁也不能顺利分泌。当归、黄芪补气补血,猪蹄助血脉充裕,佐以通草使乳汁通畅。
产后女性宜合理膳食、保持心情舒畅,同时注意室内环境整洁舒适并保暖防寒,不宜过度劳累。针对产后常见的问题,如:恶露不尽、身痛肢冷、缺乳或者乳汁不畅、淤积,情志不畅等,则需根据产妇个体体质辨识和产后症状及时至医院咨询就医,切勿一概而论。
中医科简介
中医科是集医疗、教学、科研、预防保健和康复为一体的特色科室,开设有中医科门诊、针灸推拿门诊、中医康养馆等中医特色门诊。
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